EPS lanceert een complete productielijn voor worstvulling en binding voor wereldwijde vleesverwerkers

EPS lanceert complete worstenvul- en bindproductielijn voor wereldwijde vleesverwerkers

EPS Machine Company heeft een nieuwe complete worstenvul- en bindproductielijn (model AK3200T+AKQ1200+AK800) geïntroduceerd, die vacuüm vullen, portioneren, draaien, binden en knippen samenbrengt in één geautomatiseerd systeem. De lijn is gebouwd voor worstfabrieken, ham- en hotdogproducenten en centrale keukens en helpt verwerkers de output te verhogen, terwijl het gewicht, de lengte en de kwaliteit van elk product binnen een nauwe standaardbereik blijven.

Vacuüm vullen als kern

Met de vacuüm vulmachine als moeder machine, wordt het gehele vulproces voltooid in een vacuümtoestand. Dit voorkomt effectief vetoxidatie, vermijdt hydrolyse van eiwitten en vermindert de overleving van bacteriën, zodat de afgewerkte worst zijn kleur, textuur en een langere houdbaarheid behoudt. De vacuümgraad bereikt -0.1MPa, en de lijn past zich aan aan collageencasing, cellulosecasing, dierencasing en plastic casing.

Belangrijkste specificaties

Bespaar casing, bespaar kosten

Voor veel worstmakers is casing een grote kostenpost. De EPS-lijn is ontworpen om casing te besparen: ongeveer 600 meter per ton voor een product met een lengte van 125 mm en een gewicht van 38 g, en ongeveer 1600 meter per ton voor een product van 50 mm, 10 g. Over een volledig productieseizoen loopt die besparing op tot een zinvolle verlaging van de kosten per ton.

Eén lijn, alle soorten worsten

De apparatuur kan een breed scala aan producten produceren, waaronder droge worst, gebakken worst, huisgemaakte worst, Franse worst, smaakworst, salami, ham, hotdog, leverworst, rijstwors, inktvisworst en gegrilde worst. Verwerkers kunnen recepten wisselen zonder de kernlijn te veranderen.

Ook losse machines verkrijgbaar

• Vacuüm worstenvulmachine AK3200T - de vacuüm moeder machine
• Automatische worstbindmachine AKQ1200 - tot 800 knopen per minuut
• Automatische worstknipper AK800 - snelle en hygiënische eindafsluiting

Alle machines zijn gemaakt van roestvrij staal, werken op 380V/50Hz en worden geleverd met een jaar garantie en online after-sales service. De meeste modellen hebben CE-certificaten en de fabriek volgt ISO 9001 kwaliteitsmanagement.

Wereldwijde beschikbaarheid

EPS voedselverwerkingsapparatuur is geëxporteerd naar Rusland, Spanje, Australië, Thailand, Singapore, Vietnam, Maleisië, de Filippijnen, Zuid-Afrika en vele andere markten. De minimale bestelhoeveelheid is één set met een levertijd van 15 tot 30 werkdagen, verpakt in export-kwaliteit houten kisten.

Om een offerte aan te vragen of een live demonstratie van de complete worstenvul- en bindproductielijn te regelen, neem vandaag nog contact op met het verkoopteam van EPS.