|
80L Vacuüm Bowl Cutter Industriële Vleesemulgator Hakselaar voor Premium Worstproductielijn
| MOQ: | 1 set |
| Prijs: | USD 5,000 - 18,000 / Set |
| Standard Packaging: | Gegaste houten kist van exportkwaliteit met vochtbarrière en schuimvulling |
| Delivery Period: | 15-25 werkdagen |
| Betalingswijze: | T/T,L/C,Western Union |
| Supply Capacity: | 100 setjes per maand |
80L industriële vleesemulgator
,vacuüm bowl cutter voor worstproductie
,premium vleeshakselaar met garantie
80L Vacuüm Bowl Cutter — Het Verschil Tussen Goede Worst en Geweldige Worst
Waarom Vacuüm Belangrijk Is
Wanneer u vlees in de open lucht snijdt, worden kleine luchtbelletjes in de emulsie gevangen. Die luchtbelletjes veroorzaken drie problemen: grijze verkleuring, kortere houdbaarheid omdat zuurstof bacteriën voedt, en een sponsachtige textuur in de afgewerkte worst. Vacuüm snijden trekt de lucht uit de kom tijdens het snijden. Het resultaat is een strakke, dichte emulsie die zijn kleur langer behoudt, schoner snijdt en een merkbaar betere beet heeft. Als u verkoopt aan supermarkten of exportmarkten waar uiterlijk en houdbaarheid belangrijk zijn, is vacuüm de standaard — geen luxe.
Hoe Ons Vacuümsysteem Werkt
- Geïntegreerde Vacuümpomp: Duitse Busch of Chinese equivalent (uw keuze), gemonteerd in de machinebasis om vloeroppervlak te besparen.
- Manometer op Paneel: Analoge meter toont het vacuümniveau in één oogopslag. Het doel is -0,08 MPa; de pomp bereikt dit in minder dan 60 seconden nadat de afdekking is afgedicht.
- Dubbel Afsluitsysteem: Siliconenpakking op de komrand + secundaire lipafdichting op de afdekking. We testen elke machine onder druk voordat we deze verzenden en voegen een reserve set afdichtingen toe aan de kist.
- Kijkvenster: Gehard glazen poort op de afdekking, zodat de operator de voortgang van de emulgering kan zien zonder het vacuüm te verbreken.
- Volledig Roestvrijstalen Vacuümslangen: Geen plastic slangen. Roestvrijstalen leidingen van pomp naar kom, eenvoudig te demonteren voor reiniging.
Technische Specificaties
| Parameter | Waarde |
|---|---|
| Model | SZB-80VC |
| Komvolume | 80 Liter |
| Batchcapaciteit | 40–50 kg |
| Mesnelheid | 300–3.600 RPM (VFD) |
| Komnelheid | 8 / 16 RPM |
| Vacuümniveau | -0,08 MPa |
| Totaal Vermogen | 15,5 kW (incl. vacuümpomp) |
| Materiaal | 304 Roestvrij Staal |
| Gewicht | 1.450 kg |
| Afmetingen | 2.100 × 1.480 × 1.300 mm |
Fabrieksgarantie
Shandong EPS Machinery bouwt sinds 2012 vacuüm bowl cutters. We hebben machines geleverd aan Duitsland, Rusland, Thailand en Zuid-Afrika. Elke machine wordt eerst in de fabriek met water getest om de vacuümafdichting te verifiëren, daarna met een vleeslading om de emulgeerkwaliteit en temperatuurregeling te verifiëren. We leveren een testvideo voor verzending. Reserve vacuümpomp schoepen, afdichtingen en een complete messenset worden bij elke machine geleverd. 12 maanden garantie op alle onderdelen, inclusief de vacuümpomp.
